Rectas Navideñas

En navidad lo que mas une a las familias es una rica  cena en la que todos puedan hablar, compartir y sobretodo demostrar el amor que se tiene los unos a los otros, por eso a continuación te traeremos 2 de las ricas y principales recetas que te podemos recomendar para que las prepares y compartas con toda tu familia en esta navidad:

Pan de Jamón:

Ingredientes:

• 1 taza de agua tibia
• 4 cdas. de leche en polvo
• 2 cdas. de azúcar
• 3 cditas. de sal
• 3 cdas. de levadura
• 2 huevos
• 1/2 taza de margarina
• 1 Kg. de harina

Para el relleno:

• 1/2 Kg. de jamón
• 1 1/2 taza de aceitunas sin semilla
• 1 taza de pasitas
• 2 cdas. de margarina

1. En el agua tibia coloca el azúcar y la levadura hasta que esponje.
2. Coloca en un mesón la harina haciendo un hueco y agregando los demas ingredientes.
3. Amasa por diez minutos y déjalo reposar en un envase engrasado 1 hora.
4. Extiende con un rodillo la masa en el mesón enharinado.
5. Se engrasa de margarina y se coloca el jamón, las aceitunas y las pasas para luego enrollarlo.
6. Pones en una bandeja y déjalo tapado 1 hora.
7. Engrasarlo con yema de huevos y hornea por 35 minutos a 350 grados.

 

Pato a la Naranja:

Para 6 personas:

• 1 pato de dos kilos
• 50 gramos de aceite de oliva
• 2 dl de Vermut seco Blanco
• 8 naranjas
• 50 gramos de mantequilla
• sal y pimienta

1. Cortar 6 de las naranjas en cuartos, y marinarlas durante 1 hora en el vermut.
2. Rellenar el Pato con estas naranjas después de haber salpimentado.
3. Aderezar el Pato y colocarlo sobre una placa untada de aceite.
4. Colocar la mantequilla sobre la superficie y hacer cocer lentamente a fuego medio durante media hora, añadiendo después de la media hora el jugo de la marinada, rociando el Pato con este jugo.
5. Diez minutos antes de terminar la cocción, añadir las dos ultimas naranjas cortadas en rodajas.
6. Servir el Pato rodeado de las rodajas de naranjas.